Magazin
Sauerteig Starter: Alles was du über Anstellgut...
Was ist Sauerteig? Sauerteig ist ein fermentiertes Teiggemisch aus Mehl und Wasser, das als Triebmittel für Brot und andere Backwaren verwendet wird. Er verleiht dem Brot einen einzigartigen Geschmack und...
Sauerteig Starter: Alles was du über Anstellgut...
Was ist Sauerteig? Sauerteig ist ein fermentiertes Teiggemisch aus Mehl und Wasser, das als Triebmittel für Brot und andere Backwaren verwendet wird. Er verleiht dem Brot einen einzigartigen Geschmack und...
Sauerteig selbst herstellen: eine Schritt für S...
Du möchtest dein eigenes Brot backen? Mit einem unvergleichlichen Geschmack und einer herrlich luftigen Textur. Hast aber noch keinen eigenen Sauerteigansatz und möchtest nicht mit Hefe backen? Dann kannst du dein...
Sauerteig selbst herstellen: eine Schritt für S...
Du möchtest dein eigenes Brot backen? Mit einem unvergleichlichen Geschmack und einer herrlich luftigen Textur. Hast aber noch keinen eigenen Sauerteigansatz und möchtest nicht mit Hefe backen? Dann kannst du dein...
Sauerteigbrot selber backen für Anfänger
Meine Sauerteig-Geschichte: Im Jahr 2020, mitten im ersten Corona-Lockdown, kam eine Freundin mit einem Sauerteiganstellgut auf mich zu. Bis zu diesem Zeitpunkt hatte ich überhaupt keine Ambitionen, selbst Brot zu...
Sauerteigbrot selber backen für Anfänger
Meine Sauerteig-Geschichte: Im Jahr 2020, mitten im ersten Corona-Lockdown, kam eine Freundin mit einem Sauerteiganstellgut auf mich zu. Bis zu diesem Zeitpunkt hatte ich überhaupt keine Ambitionen, selbst Brot zu...
Was ist Trockensauerteig und wie verwendet man ...
Wie du deinen Trockensauerteig dehydrierst und aktivierst: Eine Anleitung zum Brot-Glück Bevor wir uns in die Welt des Trockensauerteigs vertiefen, stellst du dir vielleicht die Frage, warum du überhaupt in...
Was ist Trockensauerteig und wie verwendet man ...
Wie du deinen Trockensauerteig dehydrierst und aktivierst: Eine Anleitung zum Brot-Glück Bevor wir uns in die Welt des Trockensauerteigs vertiefen, stellst du dir vielleicht die Frage, warum du überhaupt in...